Jordão e o mercado de sushi: soluções que unem frescor, design e rentabilidade

O crescimento do mercado de sushis e comidas japonesas trouxe consigo um novo desafio para restaurantes, supermercados e negócios de conveniência: como garantir frescor, praticidade e estética impecável no ponto de venda? 

Na culinária japonesa, a apresentação é tão importante quanto o sabor. O consumidor associa qualidade à aparência, à temperatura correta e à confiança transmitida pelo ambiente de exposição. É nesse cenário que a Jordão se destaca, oferecendo linhas de expositores e vitrines desenhadas especificamente para realçar produtos frescos como sushis, sashimis, makis e bentôs, com eficiência energética aliada à versatilidade de formatos. 

Expositores que fazem a diferença 

A Jordão desenvolveu soluções que se adaptam a diferentes perfis de negócio, desde pequenas lojas especializadas até grandes redes varejistas. 

Daisy Sushi: a vitrine especialista em sushi 

Projetada para realçar os sabores orientais, a linha Daisy oferece modelos refrigerados e aquecidos, em versões compactas ou mais amplas, ideais para lojas de pequena e média dimensão. 

• Modelos específicos para sushi e sashimi com temperatura entre -1 °C e +5 °C. 
• Sistema de refrigeração ventilado, que garante temperatura constante e preserva a qualidade. 
• Vidro frontal com mola a gás, facilitando o acesso e a limpeza. 
• Opção com reserva refrigerada e controlo independente de temperatura, agilizando a reposição. 
• Ecrãs LED incorporados, ampliando a experiência e a promoção no ponto de venda. 

Com a Daisy, o sushi deixa de ser apenas uma refeição e se transforma em uma experiência visual e sensorial. 

Vista Grab & Go: máxima capacidade em mínimo espaço 

Para negócios que trabalham com autosserviço e embalados prontos para levar, a linha Vista Grab & Go é a escolha certa. 

• Até 4 níveis de exposição refrigerados e 3 níveis aquecidos. 
• Modelos refrigerados (-1 °C a +7 °C) para sushi embalado e versões aquecidas (+65 °C) para refeições quentes. 
• Iluminação LED de alto brilho com baixo consumo. 
• Disponível em versões encostadas à parede ou com portas de serviço traseiras para reposição rápida. 
• Laterais panorâmicos em vidro duplo e cortina noturna para economia de energia. 

Ideal para supermercados, lojas de conveniência e estações de take-away, onde cada centímetro conta. 

Futuro 2: flexibilidade e retorno rápido 

Os semiverticais Futuro 2 foram pensados para quem busca máxima capacidade de exposição com eficiência energética. 

• Modelos refrigerados (-1 °C a +5 °C) para sushi embalado e aquecidos para refeições quentes. 
• Três alturas (120, 130 e 160 cm) e três larguras (SLIM, STD, XL), adaptando-se a qualquer espaço. 
• Versão Twin, que reduz o investimento inicial e acelera o retorno graças ao sistema de refrigeração partilhado. 
• Opção com portas frontais de correr, garantindo até 50% de economia de energia. 
• Componentes internos fáceis de remover e limpar, simplificando o dia a dia da operação. 

Para negócios que querem crescer com segurança, o Futuro 2 une robustez, ergonomia e poupança energética. 

United: exposição de alta capacidade 

A linha United foi criada para oferecer grande volume de exposição, sem perder a sofisticação. 

• Até 5 níveis de exposição, refrigerados ou aquecidos. 
• Modelos refrigerados entre -1 °C e +7 °C, perfeitos para sushi embalado. 
• Laterais panorâmicos em vidro duplo, iluminação LED superior e lateral. 
• Opção pass-through com portas de serviço para reposição rápida. 
• Versões aquecidas com tecnologia HEATF, que garante até 34% menos consumo de energia. 

Com a United, a operação ganha em visibilidade, praticidade e rentabilidade. 

Sustentabilidade integrada 

Além da performance técnica, a Jordão também aposta em soluções mais sustentáveis. Todos os modelos podem ser produzidos com o Cork Core®, isolamento térmico natural feito à base de cortiça, que reduz a pegada de carbono sem comprometer a eficiência. 

Essa abordagem reflete a visão da marca: alinhar inovação, sustentabilidade e impacto positivo no ponto de venda. 

Por que escolher a Jordão para o seu negócio de sushi? 

• Linhas adaptadas às particularidades da culinária japonesa. 
• Expositores que valorizam o frescor e a estética do produto. 
• Modelos flexíveis, que se encaixam em diferentes espaços e formatos de negócio. 
• Soluções que equilibram design, eficiência energética e rentabilidade. 
• Suporte de uma marca que entende as demandas do setor alimentar. 

FAQ – Expositores Jordão para sushi e comidas japonesas 

1. Quais expositores da Jordão são mais indicados para sushi fresco? 

As linhas Daisy e Vista Grab & Go oferecem modelos refrigerados ideais para sushi e sashimi, mantendo a temperatura entre -1 °C e +5 °C. 

2. A Jordão tem soluções para supermercados e lojas de conveniência? 

Sim. As linhas Vista Grab & Go e United foram projetadas para autosserviço, oferecendo grande visibilidade e capacidade de exposição em pouco espaço. 

3. Existe opção sustentável nos equipamentos da Jordão? 

Sim. Todos os modelos podem ser produzidos com a solução de isolamento térmico sustentável Cork Core®, reduzindo a pegada de carbono. 

4. Como a Jordão contribui para a redução de custos operacionais? 

Com sistemas de refrigeração e aquecimento de alta eficiência, modelos com portas frontais que economizam até 50% de energia e tecnologias inovadoras como o HEATF. 

5. A Jordão também oferece soluções para comidas quentes além do sushi? 

Sim. As linhas Vista, Futuro 2 e United possuem versões aquecidas para refeições prontas, como noodles, sopas, massas e frango assado.